söndag 9 december 2012

Fruktkaka...

Jag har alltid tyckt att sådana där fruktkakor med en massa frukt och cocktailbär i ser rätt äckliga ut, och smakar därefter. Men nu när jag fyllt femtio och har uppnått vuxen ålder så har jag ändrat uppfattning om det hela. jag och gubben, och en hel massa andra bonnläppar (LRF), var och käkade julbord i fredags kväll. där fick vi en helt ljuvlig fruktkaka.... och genast vaknade baklusten till liv. Men snabbt insåg jag att det är lite som med det där surdegsbakeriet, man får ha tålamod! Plus en massa tid!!! I lördags vid lunchtid så hackade jag en massa frukt och dränkte den i en hyfsad konjak...

I dag vid lunchtid så var det dags att fixa med resten.
Lite smör, socker och ägg...
blandades med mjöl och kryddor. Varken bakpulver eller bikarbonat dock!


Blev en väldigt god smet.. och in i ugnen med den, gräddades i två timmar.
så här blev slutresultatet. Naturligtvis kunde jag inte bara baka en, det blev två, när jag ändå höll på liksom...

Ser på bilden att den ena ser mycket mörkare ut än den andra. Det blir spännande att se vilken som smakar bättre. Vi är väldigt sugna.. men man ska låta en sådan här kaka mogna i smaken... flera dagar helst. Vi får väl se hur länge vi står ut med snålvattnet rinnande längs mungiporna! Bäst sägs det att smaken blir efter ett par veckor. Vi får väl se! 

Recept

  • 200 gram russin
  • 50 gram syltade apelsinskal
  • 50 gram suckat
  • 100 gram  hasselnötter
  • 3/4 dl konjak
  • 225 gram smör
  • 4 ägg 
  • 2 1/2 dl socker
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk ingefära
  • 1/2 tsk kryddnejlika
  • 1 msk kakao
  • Hacka frukten och blanda den med konjaken. Låt den stå över natten.
  • Rör rumsvarmt socker och smör poröst, och blanda i äggen, ett i taget. Jag körde i matberedare.
  • Blanda mjölet, kryddorna och kakaon. Hacka nötterna grovt och blanda i dem. Rör ner frukten så att den blandas väl med mjölet. Häll mjöl/fruktblandningen i äggsmeten.
  • Häll smeten i smord och bröad sockerkaksform. 
  • Grädda längst ner i ugnen på 175 grader i ca två timmar. Låt kakan svalna i formen. Packa in den i folie och förvara svalt!
Jag kan inte skryta med att jag har kommit på receptet själv, jag konsulterade mister Google!
Receptet kommer från finska Yle...
Idag har vi annars städat en byrå i hallen. Så skönt att bli av med en massa gammalt skräp.. är det någon fler än vi som sparar på gamla kepsar, skosnören och huvor som plockas av nyköpta jackor i samma ögonblick som de landar i hemmet, för att sen aldrig användas? 
I morgon ska jag skriva en skoluppgift om katastrofmedicin och hur man kan undvika olyckor i ens närhet... lätt som en plätt; bränn er inte på knäcken och städa inte ihjäl er till jul!
Ha det...

fredag 7 december 2012

Sydag..

Min goda syvän Ammi är så himla bra.. Bjuder hem ett helt gäng kärringar med symaskiner och sytrådar och allt...
Fixar god mat och gott fika. 
Vi syr och skräpar ner.
Tack goa fina du för att vi fick komma till dig och bli lite glada av att umgås och ännu mer inspirerade till att sy!

Jag har sytt på ett blivande babytäcke, alla block är klara nu och jag hoppas på lite tid i helgen så jag kan göra klart det!

Annars rullar det på som vanligt. Jag är snart klar med mina inlämningsuppgifter i skolan, bara tre stycken kvar. Kanske får jag bakläxa på någon av de som jag har lämnat in... men då behöver jag bara komplettera. Det beror på vad jag fått för betyg. Ibland känns det som om jag har vänt på varenda sten för att få till bra svar på frågeställningarna och då orkar jag helt enkelt inte jobba mer med dem. Så är det... 

Idag blir det till att åka en sväng till staden, vi ska besikta vår gamla bil för tredje gången, nu får den ta mig tusan gå igenom. Jag ska titta på lite nya kläder, kanske någon julklapp.
I kväll julbord med LRF. Alltid kul med julbord, men det gäller numer för mig att välja med omsorg... det ryms ju så lite i min mage! Men å andra sidan så ligger jag inte och stönar i julmatskoma efteråt heller. 
Trevlig helg till alla, och kom för guds skull ihåg att man inte måste städa den där översta hyllan i skåpen bara för att det blir jul! Färre än man tror kommer att bry sig, än mindre att kolla om det är gjort!!!

måndag 26 november 2012

Höstavslutning...

Så fort tiden går när man har roligt...
I går hade vi avslutning på höstens aktiviteter i vår kviltgrupp.
Grötätning, skinkstutar och god kaka till kaffet.
Allt jättetrevligt, viktigast är ändå julklapperiet. Som barn på julafton slänger vi oss över paketen som lottas ut i en lek, som blir till blodigt allvar! Fast mest på skoj förstås...

Så här fina saker lyckades jag få med mig hem i år. Tack alla fina kviltkompisar för igår. Nu ska jag bara försöka komma igång med sömnaden också så blir det nog bra!

Jag har ju tidigare berättat att jag fyllt femtio och firade det med stort kalas för släkt och vänner.
Kan man ha en roligare kväll? Nej, knappast...
Min mamma och mormor (92 år) sjunger en sång för mig!

Fina vänner...
Så otroligt glad och tacksam jag kan vara som har så fantastiskt härliga människor omkring mig! Från djupet av mitt hjärta TACK... för en kväll som jag kommer att leva länge på...

 
...och stort tack för vissa presenter som kommer att räcka längre än andra!!

onsdag 7 november 2012

Jag lever...

Jo tack, jag lever... men har hamnat i en svacka... eller det kan man ju inte säga heller. Mer en period av hektiskhet kanske. Jag pluggar, pluggar och ... pluggar! 
Jobbar lite emellanåt. 
Just nu är det lite annat som snurrar runt i huvet!
Fyllde femtio år igår...
På lördag stort party! Vi blir åttio personer. Kommer att bli en oförglömlig kväll!
Har sagt hela tiden att jag ska leja catering, men eftersom jag är den jag är så står jag själv och rör i grytorna. Roligt är det och jag ser fram emot festen med mycket stor glädje, och vet ju att jag har många goda hjälpare som kan rycka in och stötta där det behövs...

I söndags hade vi lite familjemiddag för min kära mamma som fyllde 70 år, och mina syskonbarn som fyllde 20... ett väldans fyllande ett tag!

Här fixar och donar vi inför kvällen...
Mamma, syster Eva-Britt, svägerskan Susanne, syster Marléne och jag...
Kul... och nu får vi träffas igen så nära inpå..

Sömnaden då... ja, den ligger nere just nu! Måste ta ett tag där inom en snar framtid, har ett babytäcke på gång... ska bli klart snart hoppas jag, men först skolarbeten i ämnena Etik och människans livsvillkor, Medicin och Ergonomi... 

onsdag 12 september 2012

Rapport från grottekvarnen...

Ja kära vänner, för drygt två veckor sen låg jag här och ägnade mig åt navelskåderi.
Vi hade en underbar vecka på Skiathos, med sol, värme och salta bad... nu klarar jag av höstens mörker och kyla.
Idag sitter jag vid mitt köksbord och försöker banka in lite vett i min arma hjärna...
Jag har ju börjat på vård- och omsorgsprogrammet nu och det är så otroligt kul, men samtidigt en väldig utmaning.
Det är ju länge sen jag var skoltjej sist och det har ju hänt en hel del...
Förut serverades man färdiga lösningar på problem, nu förväntas man själv söka fram svaren, och självklart lär man sig mer på det, men det kräver ju sin man... eller kvinna. Studierna går på halvdistans, så jag har skoldag en eller två dagar i veckan. Gissa om man behöver ha självdisciplin för att komma igång med pluggandet hemma?
Idag skulle jag hellre vilja ta med mig bärhinkarna och gå ut och plocka lite lingon...
Men men, vad är väl en bal på slottet....
Skriver väl om grundläggande vård och omsorg istället..

torsdag 16 augusti 2012

Äntligen...

Nu har jag äntligen fått lite semester! Jag har ju sommarjobbat sedan slutet av maj, så det känns väldigt skönt. På lördag åker jag till Grekland och solar och badar! Den 27:e börjar jag omvårdnadsprogrammet i Bräcke, så det blir inte mycket dötid emellan precis..
När man ska ut och resa måste man ju sy en ny väska... eller hur? Jag tog och gick riktigt överstyr den här gången och sydde fem stycken i olika varianter och storlekar. Ett semesterkit, kan man säga!


 En liten praktisk mapp för viktiga dokument... passet, pengarna, biljetterna och det där andra som man vill ha full koll på!
Tänkte först slänga "locket" och börja om eftersom tyget drog sig i kviltningen och blev lite "all over the place". Men sen tyckte jag ändå att det såg helt okej ut...

 Den stora handväskan är jag väldigt nöjd med... dock inga fickor på insidan.
Mönstret hämtat från Lise Bergene, men lite ändrat.
En pytteliten kameraväska till min nya kompaktkamera, två små prylväskor.
En till pennor, sudd, ja sådant där som annars ligger och dräller i botten på väskan. Den andra lite större ska vara till lite medikamenter och annat...
Jag har låtit mig inspireras av Lise Bergene, men tagit egna mått och lagt till några fickor här och där....
Vilket år som helst nu kommer jag nog att lära mig hur man syr i ett blixtlås så att det blir riktigt snyggt också!

I går kväll skippade jag allt vad packning och plockande heter och vi tog en sväng på sjön med båten...
En helt underbar kväll, men attans så kallt det blev så fort solen försvann. I morse var det åtta grader varmt ute och tjock dimma...

torsdag 2 augusti 2012

Väska 1 Check...

Vill bara tala om att en av väskorna i mitt Greklandskit är färdig nu... bara så att ni vet liksom...

söndag 15 juli 2012

Ny väska...

Känner mig äntligen lite sugen på att sy!
Tror faktiskt att jag måste sy mig ett litet kit med väskor att ta med mig när jag ska till Grekland om en månad... ja, så ska det bli!!!
Har en massa nya tyger liggande så nu är det bara att leta fram mönster och att sätta igång.
Tänker mig en strandväska med ett par rejäla fickor i och ett par mindre "prylväskor" för lite småsaker som man alltid måste ha med sig... plåster, pengar, telefon...
Hmm, kanske bäst att skrida till verket om man ska hinna bli klar.

söndag 24 juni 2012

Sommar, sol och semesterplaner...

Så skönt att det äntligen känns lite somrigt! Solen har varit framme en stor del av midsommarhelgen och även om jag har jobbat så har det varit riktigt skönt!
Måste åter igen få säga hur mycket jag stortrivs med jobbet... Så fina åldringar att pyssla om!
Har dessutom de allra bästa arbetskamrater man kan tänka sig! Fast det hade jag ju på mitt gamla jobb också.
Det är skönt att alla visar tålamod med en tafatt amatör, som säkerligen ger dem skavsår i öronen av alla frågor...
Sömnaden ligger däremot i träda, har inte startat symaskinen på väldigt länge, bara lite lagning!
Men nu är det ju sommar, så jag har tagit fram min sommarväska som jag sydde i fjol.
Man får väl köra repriser på gammal skåpmat va?
det gör ju TV hela somrarna!

Apropå repriser och så.
Jag och en kompis drar till Grekland i Augusti...
Vi har gjort mycket charterbus i vår ungdom, så nu när vi båda fyller femtio år under året tyckte vi att det var dags att göra en resa på egen hand! Ungar och gubbar får stanna hemma i fäderneslandet.
Hålligånget från ungdomen har väl antagligen klingat av med, så vad kallas det nu? Husmorssemester!?
Oavsett vilket så kommer det att bli såå himla kul.
Vi drar till Skiathos, dit vi var för två år sedan... en liten ö med fantastiska stränder!
Vi köpte en billig flygstol, och har bokat hotell på egen hand, blev rätt billigt.
Nu hoppas vi att valutakursen på euron kommer att ligga kvar på en låg och gynnsam nivå!

Det är dessutom helt klart nu att jag har kommit in på omvårdnadsprogrammet i höst, så det känns skönt att allt ordnat sig till det bästa!
Över och ut från Sörviken...




onsdag 13 juni 2012

Vägarbete...

Det pågår ett vägarbete här just nu...
Man skalar av gammal asfalt och lägger ny... På med grus, på med klister!
Matte fylld av ångest!
Grusbilarna kör fort fort genom kurvan nedanför vårat hus...
Ber stilla böner om att Eskil ska ha förstånd nog att hålla sig undan.
Lastbilar är hårda, katter är mjuka...


Jag har en ledig dag idag! Skönt..
Fyller den med lite kontorsjobb. Sådant kul som att försöka komma överens med A-kassan... hur nu det ska gå till?
Jag förstår att det finns regler och lagar att förhålla sig till. Dock känns det ibland som att pappersexercisen med myndigheter som arbetsförmedlingen, A-kassan och försäkringskassan övergår mitt förstånd!
Varje dag utan ett myndighetsbrev i postlådan känns som en seger!
Förhoppningsvis kommer den sista pusselbiten på posten idag så jag kan skicka in och avsluta det två!!! månader långa förhållandet med A-kassan.
Ett kort förhållande som känns som två år!

Nu till något mycket trevligare!
Min mycket goda vän Yvonne gick ju och fyllde jämnt för ett par veckor sedan. Hon bjöd på ett mycket trevligt garden-party... sen drog hon till Grekland!
I kväll ska jag och en annan gammal gymnasiekompis uppvakta henne... det blir ett restaurangbesök med god mat och dryck! Kommer att bli hur trevligt som helst.

Nu ska jag dricka påtår och packa träningsväskan! Träning hos sjukgymnasten och kanske blir det inköp av lite sommarplant idag, börjar bli dags nu kanske, även om det inte direkt är någon sommarvärme att prata om...


måndag 11 juni 2012

Sjung om studentens....

Hur gick det här till?
Från att ha fötts, rätt nyligt, till att ta studenten...Från små babyskor till ett par rejäla sneakers på hallgolvet!
Själv har jag inte blivit 18 år äldre... eller!?
Förra veckan var ett enda stort crescendo för oss alla, pappan och mamman som omväxlande fungerade som taxichaufförer, bagare, kockar.. eller varför inte städfirma, logistikexperter och allmänt yra höns...
Studenten själv? Jo han gled omkring med ett stort nöjt leende på läpparna. Mösspåtagningsbal, flakpynt, klassfester, nån annans klassfest... puh!

Kristoffer i babyupplaga... och något vuxnare upplaga!
Jösses så det tåras i ögonen!
Lyckliga och väl beskänkta... flakåkning i god stil!!
Maten på buffén...
Ostar och frukt!
De goda tårtorna som jag hade bakat kom av någon underlig anledning ej med på någon bild... Kanske hade mamman vid det laget insett att allt var under kontroll, till och med vädret var perfekt!
Det är så bra när man kan sitta ute utan att kallvästan viner genom märg och ben!
Studenten själv efter en lång och intensiv dag!
Kostymen har åkt av och tillfälligt bytts mot gympabrallor och T-shirt...
Nu återstår att planera framtiden. Studier, arbete? Vem vet..
Jag säger bara lycka till med allt vad du företar dig, och grattis till studenten!!


måndag 21 maj 2012

Vilken vecka!

Vilken otroligt härlig vecka förra veckan blev... och nu syftar jag förståss inte på vädret, som ju lämnar mycket i övrigt att önska.
Nej, men jag var ju på en "anställningsintervju" på ett äldreboende för ett par veckor sedan, en mycket trevlig sådan, kan jag tillägga! Jag blev lovad jobb på stående fot. Yippie.
Visserligen bara ett sommarvikariat, men ändå.
Vågade knappt säga det högt, för det kändes så overkligt.
Med tanke på att jag har absolut ingen, och då menar jag verkligen, absolut ingen, erfarenhet av vårdyrket, så blev jag verkligen sååå glad!
Nåväl, i förra veckan var jag på introduktion i tre dagar.
Kan ni tänka er, det gick hur bra som helst. Ingen är nog mer överraskad än jag!
Det känns som om jag har hittat rätt.
Hoppas bara att mina blivande kollegor tyckte att det gick lika bra...
Det är mycket att lära, och mycket som snurrar runt i huvudet när man kommer hem på kvällen, men det kommer nog att bli bra.
Man kanske får ha en sådan där skylt på bröstet som säger -"Ny på jobbet!" Eller kanske inte.

Den här veckan kommer att bli lika kul!
Måste fixa lite inför studenten den åttonde.
Vittragymnasiet har vårkonsert på Stocke Titt på torsdag.
En kompis fyller 50 år på lördag...
Full fart med andra ord.
Idag ska jag på arbetsförmedlingen, även om jag har fixat till framtiden...
sjukgymnastik och ett par andra ärenden.
Ska baka lite till våravslutningen som Jämtkviltens Östersundsgrupp har på söndag.

Nu är det slut på att lata sig...dags att klippa sig och skaffa ett jobb!

söndag 13 maj 2012

Chili con carne...

För tre år sen var jag på en resa till USA.
En kväll besökte vi en vingård i Kalifornien och blev bjudna på otroligt god mat. Den chilin som vi åt där var underbar, kryddstark, men ändå mjuk i smaken... helt kött istället för färs. Bönorna bredvid i en skål för sig!
En dag förra veckan såg jag ett danskt matlagningsprogram, Spisa med Price. Två brorsor lagade chili och det räckte för att jag skulle tänka till och försöka laga chili som "nästan" smakade som den vi åt den där aprildagen i soliga Kalifornien!

Chili con carne på mitt sätt
2 rejäla hackade lökar
1,5 kilo högrev
4 hg rökt sidfläsk
6 klyftor vitlök

Skär fläsket i små tärningar som bryns i stekpanna tills det får färg. Lägg över det i en stor kastrull eller stekgryta. Fortsätt med att steka den hackade löken och köttet som skurits i tärningar. Salta och peppra. Pressa i vitlöksklyftorna.
När allt har hamnat i den stora grytan ska det kryddas.
2 msk hel spiskummin
2 msk korianderfrön
En knapp deciliter chilipulver, vanligt... inte extra hot.
3 röda chilifrukter
1 gul chilifrukt.
3 lagerblad
2 buljongtärningar

Mortla spiskummin och korianderfrön. Dela och ta bort fröna ur chilifrukterna. Ner i grytan tillsammans med de andra kryddorna.

Tillsätt...
1 flaska kraftigt rödvin
2 förpackningar passerade tomater
2 öl
3dl vatten

Nu ska hela härligheten koka i några timmar. Köttet ska vara så mört att man kan peta sönder det med en gaffel.

Mera kryddor
2 msk oregano
3  tsk timjan
2 tsk kakao
ca 1 dl chilisås
2 msk honung.
Saften av en citron

Koka gärna en stund till...jag lät det koka en timme till! Sen ska bönorna i. Jag vill ha bönorna i chilin för att de ska dra åt sig smak av kryddorna, men det gör man som man vill.

1 stor burk, 400g. stora vita bönor
1 stor burk, 400 g. borlottibönor
1 stor burk, 400 g. cannellinibönor

Smaka av med mera kryddor om det behövs, jag gillar när det är kryddstarkt utan att brännas i munnen, jag köpte en färdigpackad pepparmixblandning på affären... vi använde inte jalapenon och habaneron!

I med bönorna som får puttra med en kort stund. Serveras rykande hett med ett gott bröd till!
Riktigt gott blev det, men den där chilin från Sonoma Valley... den får jag nog aldrig till.

Visste ni förresten att chilifrukters styrka mäts på en skala som heter scoville? Det visste inte jag.
Men nu har jag lärt mig det... tack vare två danska bröder som lagar mat och smågrälar i ett danskt matlagningsprogram!

torsdag 10 maj 2012

Framtiden??

Ja, vad säger man??
Tror att framtiden har stakat ut sig för mig nu!
Jag har under mitt lediga halvår haft funderingar åt alla möjliga håll.
Analyser hit, listor dit...
Nu har jag bestämt mig.
Men jag törs knappt säga det högt...
Det känns som om att bubblan spricker om jag säger det !
Efter att ha jobbat i trettio år som frisör så kommer jag nog kanske aldrig mer att klippa en människa annat än min familj.
Det känns bra, men märkligt,
Vad ska jag göra istället då? Jo jag tänker plugga och bli undersköterska...
Rätt val? Ja det är jag ganska säker på.
Det jag saknar med mitt gamla jobb är just kontakten och mötet med andra människor..
Kommer att bli jättebra det här.. men jag är mycket väl medveten om att det inte blir så lätt att lära sig ett nytt yrke vid femtio års ålder!
Men med god vilja, sunt förnuft och en smula ödmjukhet kommer man ganska långt!

För övrigt har det varit en ganska hektisk vecka med en massa åkande hit och dit. Skjutsande och hämtande. Telefonsamtal och möten... försökt att vårstäda lite, men för att citera en känd prins så har känslorna varit "lite all over the place!" Men nästa vecka ska jag börja planera för sonens studentfirande! Kanske dags nu, med lite mindre än en månad kvar.
Mycket kul på gång nu!
Studentfirande, en god vän som fyller femtio år om ett par veckor. Myggbett... ja kanske inte så kul..
men det hör ju sommaren till, och snart får man äta rabarberkräm!
Livet är just nu ganska härligt...


 

söndag 22 april 2012

Happy birthday...

Jag fyllde år i fredags..
Vän av ordning vet att jag ljuger, jag fyller år i november!
Men mitt nya liv fyllde år i fredags.
Då var det nämligen ett år sen jag gjorde min överviktsoperation.
Grattis till mig!
Jag har inte ångrat mig en enda gång, och känner mig lyckligare och mer tillfreds med livet än jag gjort på mycket länge.
Jag har sagt det förut och säger det igen.
Siffror och mått är inte så intressant för andra.
Jag har fortfarande en hel del övervikt kvar. Men jag tar det som det kommer. Nu går takten med ett par hekto i veckan istället för ett par kilo...
När jag fyller två år kanske jag är framme vid nån slags mål.. vi får se!

Sommaren 2010 var jag med familj och två vänner på en härlig semester i Grekland.
 Värmen var extremt jobbig.
Vi bodde på fjärde våningen utan hiss.
Jag orkade knappt gå uppför trapporna!


En båtutflykt... stora vågor.
När jag kom hem och såg den här bilden bestämde jag mig!

I dag ser jag ut så här...
 En betydligt lättare och gladare Anna-Lena
Jag kan inte riktigt fatta att det där är jag. 
Det konstiga är att ju mindre plats jag tar rent fysiskt, ju mer syns jag...
Vill inte säga att jag har blivit behandlad illa tidigare heller, det är nog mer en fråga om att min egen självkänsla har ökat i takt med att kilona har försvunnit!
Men jädrar i min lilla låda...
Jag tycker själv att jag ser riktigt snygg ut på de nya bilderna,
om jag får säga det själv...
och det får jag ju naturligtvis!!!!!

söndag 15 april 2012

Babytäcke och bra att ha prylar...

Jag har sytt ett litet babytäcke till en före detta kollega som fött ett litet flickebarn!
Tygerna är hämtade från en Jelly-roll.
De har jag skurit i kvadrater och ramat in med två likadana tyger men i olika färger.
Tycker att det blev vårfint och fräscht.
Så här ser toppen ut före kviltningen!


Kviltade det med en bågformad söm och en melerad blank tråd som passade väldigt bra till tygerna.
När jag var på en kviltkurs häromsistens köpte jag dessa små klämmor...
De används till exempel  för att sätta fast kantremsan runt ett täcke!
Så himla bra!!!!! Lätta att klämma fast, inga nålar att sticka sig på och tråden lindar sig inte runt dem och fastnar. Helt underbara.
Jag köpte mina av Marianne på Mariannes quiltbod. Kostade ca 50 kronor för tio stycken... väl värt pengarna!!
Det är roligt när man hittar prylar som är användbara och prisvärda.
Man har ju lagt upp ett ganska stort lager av sådant som bara ligger och aldrig blir använt...



tisdag 27 mars 2012

Plötsligt händer det...

Projekt som ligger i ett par år tar cirka två timmar att göra klart!
Hmm... man kanske borde titta i UFO-högarna lite oftare!


måndag 12 mars 2012

Vårvinter...

Härligt med vårvinter...
Ungarna har haft sportlov en vecka.
Några dagar tillbringade vi i Täxan hos tjocka släkten.
Hälsade på min momma!
Fina tanten... 91 år fyllda.
Relativt pigg för sin ålder.

Kaffekokning i sotig panna...
ett måste i vårvintertider!

Det är alltid lika roligt att träffa familjen.
Synd att det blir så sällan bara!

Jag ska dessutom visa upp ett par sömnadsalster! WOW... äntligen något sytt i sybloggen!
Östersundsgruppen av Jämtkvilten stod som värdar för förra kursdagen vi hade.
Tyvärr blev det många som inte kunde komma på grund av den stränga kylan som just då svept in oss i ett järngrepp! Vi hade minus 36 grader på morgonen när vi gav oss iväg...
Temat för dagen var "nygammalt" och vi sydde lite av remsor och annat smått och gott.
Jag hade sytt upp en liten vårduk..

Ofta undrar man vad som kan sys av en rulle med färdigskurna remsor...
Jag sydde en kvilt i ett mönster som vi kallat för "en kvarts blockhusruta".
Jag är nöjd med den även om tygerna kändes väldigt oroliga när jag var klar.

Jag använde enbart tyger ur en Jelly-roll.
Ofta ligger ju utmaningen i att tänka utanför ramarna!

Mer sömnad ligger och väntar.
Har lite roliga saker i görningen.
Hemliga projekt på gång.
Födelsedagar och barnafödslar...

Men nu måste tiden ägnas åt att njuta av fina dagar på isen och i skog och mark...
Husse och hund njuter i vårsolen!


måndag 5 mars 2012

Mera recept...


Saftiga havrerutor

4 dl fiberhavregryn.
(Jag tog 3dl vanliga havregryn och 1dl havrekli)
5dl vatten.
50g jäst
25 gram matfett
2dl vatten
3msk mörk sirap
2dl filmjölk
1msk salt
1msk brödkryddor
15-16 dl rågsikt

Gör så här...

1.Häll havregynen i en bunke. Koka upp 5dl vatten och slå det över grynen. Rör om och låt det svalna till fingervärme,  37 grader. Det tar ca 45 minuter.
2. Smula jästen i en bunke. Smält matfettet. Tillsätt vattnet.(2dl) och värm vätskan till fingervärme. Slå den över jästen och rör om.
3. Tillsätt grynblandningen, sirapen, filmjölken, saltet och brödkryddorna. Arbeta in rågsikten  till en smidig deg. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 minuter.
4. Ta upp och knåda upp degen på mjölat bord.Stjälp upp den i en bakpappersklädd långpanna. Platta ut den med mjölade händer. Pensla en kniv med lite olja och skär degen i 24 rutor. (Jag tyckte det blev lite små bitar, så jag skar i 16 bitar). Nagga med en gaffel. Låt jäsa i ca 30 minuter.
5. Grädda i 225 graders värme i ca 25 minuter. Stjälp upp brödet på galler och låt det svalna under duk.
Recept från tidningen Hembakat...