En ska sörple när en äter söppe...

Soppa passar bra som tröstmat när det är lite ruggigt ute... 

man kan behöva värma både kropp och själ.

Lite hetta från chili...

mycket vitlök!

Min alldeles egen variant på fisksoppa!

I en rejäl kastrull lägger man;

Ett par morötter i bitar.

En grovhackad lök.

Ett stånd fänkål i bitar.

Ett par hackade chilifrukter, tar bort frön och mellanväggar.

Två fiskbuljongtärningar och en liter vatten.

Lite salt och vitpeppar.

Koka tills grönsakerna blivit mjuka, mixas med mixerstav, till önskad släthet.

I med en förpackning passerade tomater, 5 pressade vitlöksklyftor och lite paprikapulver.

Ett paket torsk och 500 gram lax tärnas och får koka med tills det faller isär.

smaka av kryddningen... jag gillar när det är rejäl smak på soppan, gärna lite mer chiliflakes och några till drag med pepparkvarnen... lite sweet hot chilisås. Lite cayennepeppar...

Ett paket hackad dill.

Två dl. vispgrädde.

Två dl. creme fraiche.

En burk skalade räkor.

En burk kräftstjärtar.

Hetta upp soppan och servera den med bröd och ost!

Jädrans så gott...