onsdag 23 november 2011

Grått, grönt och gröt!

Advent...

Första advent på söndag, känns konstigt när det inte är en gnutta snö! I går var det dock så halkigt att tanten tog fram sina Icebugs ur skåpet!
Vi åkte en sväng till stora staden... inköpte en hel del prylar, glömde en del prylar. Lappen var med, men den läste vi inte på!
I dag står tvätt, städning och stora saffransbaket på agendan.
Först dusch och ett besök hos massören Karin Bysell, som verkligen vet hur man knådar en ömmande rygg!
På söndag har vi i Jämtkviltens Östersundsgrupp julavslutning!
Jag ska koka risgrynsgröt och göra skinkstut till alla... så där 15-20 personer, och det ska bli riktigt kul.
Sista anmälningsdagen på fredag! Kom och ha trevligt... julklappsracet brukar vara lite lätt hysteriskt, vi köper tre paket var, som vi sedan lottar ut med hjälp av sexor på en tärning. Svårt att förklara, men roligt blir det!
Skulle önska mig lite snö nu så det lyser upp novembermörkret!
Lite jobbigt när man släpper in kattskrället på morgonen och han bär med sig en stor och präktig råtta in i köket... ESKIL!!!!! Eländiga katt, som tur var hade den dragit sin sista suck! Ja, råttan alltså, inte Eskil.
Ut åkte båda två i alla fall!
Han växer bra vår kattunge, och det är ju inte så svårt att förstå med tanke på kosten... 100% prima råttprotein på menyn!


Eskil som nyss kommit till oss.

Eskil härom veckan! Lite skillnad, eller hur?

fredag 18 november 2011

Stadsbesök...

Åker till stan..
Slut på vliesofix, bland annat...
Slut på kläder...
slut på frisyren..
slut på maten,
ja ni fattar va!?
Jag ska på puben i kväll,
Tror jag ska gå All-in för en gångs skull...
kanske kan vara kul!
Isblåsa på skallen i morgon då,
men jag ska ju bygga ett tak!
Hmmm, tål att tänkas på.
Trevlig helg på er!


tisdag 15 november 2011

Promenad...

Tog en extra lång morgonpromenad i dag, bara för att upptäcka att min eminenta, och rätt nyinköpta, stegräknare nog bara har räknat varannat steg ungefär! Då blir jag så sur så jag nästan tänker bli våldsam... men det blir väl knappast bättre av det. Den kanske har legat inbäddad i något av alla fläskveck och vaggats till sömn medan jag traskade runt...

Läser i dagens tidning att årets julklapp blir färdigpackade matkassar...
Jahaja, det vill då inte jag ha! Vill inte ge bort det heller.
Jag vill hellre ha någon som handlar mina julklappar åt mig, eller ännu hellre en jul på ett fjällpensionat utan några som helst diskussioner om julklappar.
Fast liite mysigt är det ju förståss, att handla väl utvalda gåvor till nära och kära... om man bara kunde börja i tid!
Kanske blir det den här julen, nu när jag inte har något jobb att tänka på, det känns ju lyxigt att kunna planera sin vardag utifrån sina egna premisser!

Bara två veckor till första advent nu...kanske dags att börja?

fredag 11 november 2011

111111...

Jo, det var ju det här med 111111.
Eskil låter meddela att han struntar högaktningsfullt i det!

Själv är jag också benägen att strunta i det mesta nu för tiden!
Tar dagen lite som den kommer, sitter just nu och filosoferar över dagen...
Kaffe, ett par skorpor och glesbygdsorganet Land, som för övrigt är en rätt så "lantlig" tidning...
men ändå bra, på ett lite rustikt sätt!
Passar en lantis som mig.

Dagen i övrigt;
Fredagspanelen i P4 Jämtland, får inte missas!
Ut med sonen till byggarbetsplatsen... En vägg till (minst), ska upp!
Sen ska väl hunden promeneras,
jag ska packa ihop lite prylar till sykursen i morgon..
vet inte riktigt vad, men det löser sig!

Ha en riktigt trevlig fredag allihopa!
Krama lite på era fäder på söndag!

onsdag 9 november 2011

Skorpor...

Så där ja...
Nu ligger det en hel långpanna med goda pepparkakskryddade skorpor i ugnen.
Där ska de nu ligga och torka i ett par timmar! Jag har tjuvsmakat, och det smakade väldigt bra!
Vet inte om det här är den perfekta skorpan, men recept kommer här...
 PEPPARKAKSSKORPOR

100 gram margarin smältes tillsammans med 1 dl majsolja.
Blanda i 5 dl mjölk.
Värms upp till dryga 40grader ( jag hade torrjäst)
Fortsätt med 2 dl strösocker
1/2 tsk salt
ca 2 msk malen kardemumma
lika mycket kanel
1 tsk ingefära
1 tsk malen kryddnejlika
Hade nog kunnat tänkt mig lite mer kryddnejlika i, men påsen var tom och jag iddes inte åka till affären!
Ca 14 dl vetemjöl blandat med två påsar torrjäst för söta degar
Arbetas till en smidig deg.
Jäs i ca en halvtimme
Knåda upp degen på bakbord.
Forma små bullar... blev ca 55 stycken, men det beror ju på hur stora skorpor man vill ha förståss!

Jäs bullarna i ungefär 40 minuter.
Grädda i 225grader tills de är gyllenbruna. Ca 8 minuter.

Låt bullarna svalna. Dela de sedan med en gaffel och lägg tillbaka dem på plåten med snittytan uppåt.
Rostas i samma ugnsvärme tills de ser färdiga ut... låter konstigt, men ha lite koll för det går snabbt på slutet.

Lägg alla skorpor i en långpanna och sänk ugnsvärmen till 100 grader.
Nu ska skorporna torkas i ett par timmar tills de känns lätta och torra... man får provsmaka sig fram!
Skulle tro att de här skorporna passar utmärkt bra med mögelost på till glöggen, men även till en kopp kaffe istället för bullen, eller varför inte att doppa i ett glas iskall mjölk!
Lycka till!

Skorpor, sömnad och snöbrist...

Jag har fått en knäpp...
En skorpknäpp!
Bakar skorpor i parti och minut!
Väldigt roligt...
Ska försöka få fram ett perfekt recept på den perfekta skorpan!
I dag ska jag testa med pepparkakskryddor...
vad blir det månntro?
Syr lite ibland, men ägnar mer tid åt att planera i mitt huvud...
och bygga lekstuga!
Men på lördag då är det sykurs med Jämtkvilten, så då får några andra stå på plattan och snickra!
Vädret är väldigt, ja vad säger man... ovädrigt?
Mörk som i en kolgruva om kvällarna...
men vilka dagar!
Värme, ingen halka... långa promenader!
Men men. Vi får nog igen det, som en äkta gnälljämte skulle säga!
Återkommer i ärendet framåt februari när kallvästan blåser från alla håll och snön ligger metertjock på marken!